|
В зале Skonto пройдет праздник чревоугодия
14.03.2001 14:40
Завтра в выставочном зале Skonto открывается грандиозный международный смотр, который включает в себя две выставки и три конкурса – все посвященные еде, подать и употребить. напиткам и тому, как это все получше приготовить, Общая стоимость проекта 100 тысяч долларов.
Выставка HoReCa, организованная выставочным обществом Prima, представит оборудование гостиниц,
баров, ресторанов и магазинов. А Dzerieni 2001 от компании Janus un partneri - напитки и технологию их приготовления. Широкая публика и профессионалы
получат возможность увидеть то лучшее в этих областях, что сегодня доступно или будет
доступно в Латвии. В каждой из экспозиций участвуют по 50 фирм из Латвии, Литвы, Эстонии, Молдавии, Украины,
Польши, Германии и других европейских стран. Среди участников популярные компании Vitrum, Electrolux, Silars-R, Arkolat, L.I.O.N. & Ko, а среди спонсоров
- Zanussi, Nesse-Baltija, Reaton, Lase и др. В рамках выставки пройдут и три конкурса: поваров, официантов и барменов. В жюри конкурса поваров приглашены иностранцы, включая председателя Шведской ассоциации поваров С.-А.Свенссон.
Конкурс-шоу барменов по разным темам (от детского до пивного, ожидаются и клоуны с иллюзионистами)
организует Латвийская ассоциация барменов во главе со Светланой Кудрявцевой. Она же проведет семинары на тему "Как подать вино", "Как подать водку" и "Пивной бар". Как сказал "&" исполнительный директор Prima Айвис
Круминьш, в смотр вложено около 100 тысяч латов и по сравнению с другими проектами, например с только что закончившейся выставкой "Строительство", это экономически не выгодно. Продукты питания, оборудование, посуда - все берется на один
раз, куда потом девать? Зато дело это важное и престижное. "На базе конкурса поваров, - сказал г-н Круминьш, - мы планируем создать Ассоциацию поваров, как у Кудрявцевой, чья Ассоциация барменов уже обросла международными связями". Судя по предпринятым шагам, выставка обещает быть интересной, а для людей бизнеса - и очень полезной в смысле контактов и новых договоров. Выставка
будет проходить до 18 марта (11.00-19.00). И учтите: там будут угощать.
Источник: Бизнес&Балтия
|