RESTORĀNS "HOSPITĀLIS"-
PSEIDOSLIMNĪCA JEB MEDICĪNISKS PIEDZĪVOJUMS AR IZCILU VIRTUVI
 |
Vecrīgas sirdī- Doma laukumā, Tirgoņu ielā 4 durvis vēris restorāns „Hospitālis”, kur apmeklētājs var nokļūt neparastas pseidoslimnīcas atmosfērā. Tās radīšanā iesaistījušās visas Latvijas lielākās slimnīcas un Medicīnas vēstures muzejs, restorāna interjeram ziedojot autentisku, lielākoties padomju dažādu ārstniecības iestāžu atribūtiku, kas piedzīvojusi kārtīgu restaurāciju. Šī konceptuālā ideja pieder Rīgas vadošās ārstniecības iestādes- Veselības centra 4 valdes priekšsēdētājam Mārim Rēvaldam. Ja tematiskie restorāni dažkārt rada šaubas par vienotu stila izjūtu, tad „Hospitālī” ir ieturēts līdzsvars starp pašironisku ārstu melno humoru un augstākās klases restorānu no interjera līdz pat starptautiskai ēdienkartei. Ņemot vērā pašreizējo ekonomisko situāciju un domājot par piedāvājumu plašākam klientu lokam, jaunajā vietā drīzumā durvis vērs arī bistro ar nosaukumu Lazarete.
Atkarībā no vēlmēm un pašsajūtas klients var kļūt par pacientu un ieturēt maltīti stilizētā operāciju zālē vai kādā citā manipulāciju telpā. Protams, ir pieejams arī pseidomorgs un sekciju galds... Pa visām restorāna telpām izvietotajos ekrānos vērojami fragmenti no filmām, kas saistītas ar medicīniskām epizodēm no griešanas, izņemšanas līdz pat aizšūšanai...
Hospitāļa ēdienkarte arī atbilst tematikai- bez standarta pamatsadaļas ar internacionālu ēdienkarti, kas apliecina, ka „Hospitālis” nav joku pasākums, bet arī nopietns restorāns, steidzīgiem un pieticīgajiem pusdienotājiem tiek piedāvāta nostalģiska slimnīcu maltīte. Tiesa, ēdienu pasniedz vienkāršākos traukos, tomēr garšu ziņā tas neatšķiras no augstvērtīga paēdiena. Savukārt piedzīvojumus alkstošie ar stipru nervu sistēmu ēdienkartē var atrast dažādus ēdienus, kas paslēpti zem latīniskiem nosaukumiem. Nervus kutinās ne tikai tā izskats, pasniegšanas veids, bet arī ēdiena nosaukums, piemēram,- Saspiestas smadzenes ar labo vai kreiso aci. Šajā ēdienkartes sadaļā ir brīdinājums- Ēdienu pasniegšanas laikā var tikt ierobežotas(pacienta) klienta kustību spējas..., jo trako mājas zupiņu, nu, noteikti jāsūc no medmāsas sniegtās karotes, ietērpjoties pēc autentiska parauga šūtā trako kreklā, kura piegrieztne patapināta no ārvalstu psihiatriskajām slimnīcām. Atbilstoši izvēlētā ēdiena specifikai tradicionālo galda piederumu vietā var sastapties ar ķirurģiskiem instrumentiem. Savukārt kokteili baudīt no mēģenēm, salmiņa vietā izmantojot stikla stobriņus, kuri reiz kalpoja analīžu ņemšanai.
Jāpiebilst, ka restorānā viesus priecē dažādi tematiski sarīkojumi, kā arī „Hospitāļa” personāls ir gatavs doties izsaukumā uz jums izvēlēto vietu, lai, piemēram, veiktu „operāciju” un pēc tās viesus cienātu ar marcipāna pirkstiņiem vai citām pēcamputācijas paliekām... Cilvēkiem ar veselīgu humora izjūtu Hospitālis piedāvā iegādāties dažādus medicīniska rakstura suvenīrus.
Hospitālis lauž vispārpieņemtos uzskatus par slimnīcu kā dažādu sāpīgu manipulāciju veikšanas vietu. Šī ir pārsteigumu vieta, kur ar smaidu uz lūpām var piedzīvot to, par ko mēdz kājas trīcēt un visbeidzot - garšīgi paēst. Tā kā patīkamās atmiņas slimnīcās nereti saistās ar smaidīgām medmāsiņām, viesmīļu vietās stājušās un par pacientu labsajūtu rūpējas seksīgas māsiņas halātiņos. Un atcerieties - Hospitālī maksa par pakalpojumu jāieliek aploksnītē ar uzrakstu - Pateicība! Tas, cerams, ne tikai izraisīs smaidu par piedzīvotajiem absurdiem ārstniecības iestādēs, bet arī raksturos pacienta sajūtas pēc restorāna apmeklēšanas.